compagnonnage des légumes au potager

Installée au pied des arbres fruitiers, au milieu des plantes fleuries et des légumes du potager, la capucine va attirer les pucerons qui n’iront donc pas sur les autres plantations. De par l'emplacement particulier du centre-jardin et notre statut de producteur, nous avons su faire de notre passion un mode de vie et un milieu de vie. 0000004048 00000 n L’œillet d’inde : Avec la bourrache et la consoude, l’œillet d’inde constitue un peu le top 3 du compagnonnage de fleurs au potager. Le noyer du Japon et le noyer de Mandchourie ont moins d’incidence sur les plantes voisines. L’association de légumes est également appelée le compagnonnage. Le compagnonnage des légumes est une association faite entre divers légumes, herbes aromatiques ou fleurs afin d'obtenir des plants plus vigoureux et des récoltes plus abondantes. 0 H�|�Oo1���s�C����&���VuoUN@��ߙ��ڙ]ɰzo������@�u^ɚ�\v'������R*>��f(D���2�����4�>�]���D�ǒ;�^}ha:�_��5�����=�Χ����7x>����_ֿ�������X��|���C1��s� On visualise tous une culture sur butte où un ensemble de légumes cohabitentles uns collés aux autres. Dernière date de mise à jour : 01/12/2020. Il s’accorde avec les carottes, betteraves, fraisiers et tomates. ... leur permettant de mieux s’épanouir. Plusieurs de ces plantes aromatiques éloignent les insectes nuisibles aux légumes ou en améliorent le goût. Bonjour à tous, Pour faire suite au calendrier des semis, voici un fichier bien utile sur le compagnonnage du potager! endstream endobj 14 0 obj <>stream Elle est appréciée des … 0000002436 00000 n Que faire en février au potager et verger ? Comme vous le verrez dans ce guide de plantation, certaines plantes attirent les insectes bénéfiques, comme les pollinisateurs, ou préviennent la … La to… Au jardin d’ornement, elle éloignera les parasites des rosiers.. On pourra en consommer les fleurs dans des salades composées. 0000003018 00000 n 2. Le compagnonnage végétal, appelé aussi culture associée, est une technique d'horticulture consistant à associer, au sein de mêmes cultures, des plantes compagnes l'une de l'autre. Certains légumes apprécient leur voisinage, d'autres au contraire ne le supportent pas. Les associations allélopathiques : quand les plantes poussent, elles peuvent avoir une action positive ou négative sur leurs voisines. Voir plus d'idées sur le thème jardins, jardin potager, potager. Associer des cultures, c’est imbriquer et cultiver plusieurs plantes différentes au même endroit et en même temps. Il est important de connaitre les bases de cette technique pour assurer à votre potager un rendement optimal. Prenons un exemple, l’association Tomate-Baslic:le basilic favorise la croissance, et renforce la saveur des tomates. Je la mets régulièrement à jour selon mes nouvelles lectures, expérimentations au potager, partages d’expérience avec d’autres jardiniers, correction d’incohérences etc. Ces quatre tableaux sont la synthèse de plusieurs livres de référence sur le sujet, de vulgarisations scientifiques, de publications scientifiques, d’observations issues de jardiniers amateurs, ainsi que de ma propre expérience au jardin potager et au verger. Crues elles décorent les assiettes et les Pour les passionnés de jardinage, rien ne vaut un bon potager prospère. Voici quelques facteurs pouvant avoir une incidence sur les interactions des plantes compagnes : la fertilité de la terre, l’exposition, la concurrence entre les plantes, les pratiques de jardinage comme l’arrosage etc. Oignon, ail, échalote, poireau ou ciboulette font partie de la même famille, les Amaryllidacées.Ils améliorent la croissance de nombreux légumes au potager : betteraves rouges, blettes, salades, fraisiers et tomates.Vincent Morin, chef jardinier au potager-fruitier du château de la Roche-Guyon (95), pratique la permaculture. De nombreuses associations ont été prouvées scientifiquement, on parle à ce propos d’allélopathie, ce qui correspond à l’ensemble des effets positifs ou négatifs que les plantes exercent les unes sur les autres. Qu’est-ce qui différencie fondamentalement les associations de légumes dans un potager en permaculture ? Au contraire, il y a certaines associations qui sont néfastes et qu'il faut à tout prix éviter, ce tableau récapitule les bonnes et mauvaises associations de légumes. Principalement, la prise en compte dela taille des végétaux quand on plante dans un espace restreint. ... Table de concertation des organismes au service des personnes réfugiées et immigrantes. 0000004991 00000 n Limiter l’apparition de adventices ou « mauvaises herbes » Elles peuvent être cueillies dans la nature ou dans … 15 points pour éviter le mildiou de la tomate, Le purin d’ortie – Fabrication & Utilisation, 8 associations de plantes testées au potager et verger bio. 0000003387 00000 n Cette méthode n’est pas infaillible, mais elle donne d’excellents résultats. Site dédié au potager et verger, spécialisé dans le jardinage bio, la permaculture, la biodynamie. 0000000016 00000 n 0000006830 00000 n Le compagnonnage. Au potager, elles vont éloigner les insectes qui s’en prennent aux poivrons et au maïs. On peut donc profiter de ce phénomène pour améliorer nos récoltes. 8 0 obj <> endobj Vous ferez tous bientôt votre jardin, quoi de mieux que de bien comprendre ce qu’est le compagnonnage et surtout de bien planifier son jardin pour avoir le plus grand des succès! Pour obtenir un potager qui soit fertile et prospère et des légumes en parfaite santé, il faut veiller au bon placement de vos légumes. La phacélie est surnommée engrais vert au potager (comme la moutarde blanche ou le trèfle), car elle pousse vite et ses racines ameublissent les sols compactés.Elle fera un excellent couvert pour garder sa terre aérée et au chaud pendant l’hiver. 1. Veiller à respecter le temps d'occupation au potager, légume par légume. Il est recommandé de cultiver en isolé le noyer noir et le noyer cendré. ������ �H��1�X9�XZ�A�q/SH���&�;�S%��)���/�?��`"�K�]� Certains légumes s’entendent très bien et apportent des bénéfices aux autres alors qu’au contraire certains légumes peuvent empêcher le bon développement des autres. Une seule solution : les tenir à distance. trailer Toutefois, même si les associations des tableaux ci-dessous ont une grande probabilité d’être justes, ayez à l’esprit que chaque jardin est différent. �` �9c 1-Le souci (Calendula) 2-L’oeillet d’Inde (Tagetes) 3-La Capucine 4-Le Tournesol 5-La Lavande Certaines fleurs sont bénéfiques au potager. Conçu par Elegant Themes | Propulsé par WordPress, Lutter contre le mildiou : Zoom sur le Bicarbonate de Soude. Rustica propose quelques associations « gain de place » : Les associations « dans le temps et dans l’espace» : toutes le… 0000045004 00000 n Depuis des siècles, les jardiniers et paysans, associent les plantes amies entre-elles et évitent de cultiver les plantes qui ne s’entendent pas les unes à côté des autres. Au cœur de l'érablière, découvrez de magnifiques jardins aménagés pour vous inspirer. 0000014681 00000 n 0000001757 00000 n ���ɢ�9�W�tͽ��X�����l�W�� �EJ;) Certaines plantes agissent comme des répulsifs naturels, d’autres attirent les insectes utiles au jardin. C’est ce qu’on appelle le compagnonnage. Entrez votre adresse courriel pour être avis(e) de la publication d’un nouveau billet. xref On ne s’entend pas tous le temps avec ses voisins, c’est également le cas pour les légumes. Ne jamais planter d’ail près des choux, haricots et pois. Ainsi, les fleurs utiles au potager sont nombreuses : asters, pourpiers, soucis, capucines, mufliers, zinnias, reines marguerites, belles de … Le compagnonnage, les plantes compagnes ou encore les cultures associées est une technique de jardinage basée sur l’observation des bonnes et mauvaises interactions des plantes entre-elles. La technique du compagnonnage végétal consiste à cultiver certains légumes au même endroit et en même temps pour en tirer des avantages. h�b``�b``a```L�€ H���Kj�0��>�.Ќe�{�Ew��#m7�����RM�gb�@���?�s�S�����\�O!N�&�ysy��������en�~y��/���>~�7ಈ@�m�K Famille des brassicacées, pois, courge, tomate, Asperge, carotte, coriandre, piment, poivron, rose, tomate, Haricot, Famille des Brassicacées, carotte, sauge, tomate, Famille des Brassicacées, carotte, origan, œillet d’Inde, fraise, tomate, Famille des Alliacées, concombre, armoise, Famille des Brassicacées, aubergine, pomme de terre, fraise, tomate, Ail, bourrache, épinard, laitue, myrtillier, oignon, sauge, (haricot), thym, Achillée millefeuille, ail, lavande, prunier, rue, soucis, tanaisie, Absinthe, ail, ciboulette, chénopode blanc, fraisier, tanaisie, verge d’or, ronce cultivée, Basilic et tagète (contre le Carpocapse), trèfle, nerprun alaterne, ronce cultivée, Achillée millefeuille (repousse l’hoplocampe), Basilic et tagète (contre le Carpocapse), phacélie, camomille allemande, potentille, trèfle, capucine, nerprun alaterne, ronce cultivée. Gagner de la place au potager; En combinant les légumes qui se développent différemment tant au niveau aérien que racinaire, mais aussi en associant des végétaux à croissance lente avec d’autres à croissance rapide, on optimise au maximum l’espace disponible. 20 avr. Retrouvez dans ce tableau, pour chaque plante aromatique, les bonnes et mauvaises associations avec les légumes et autres aromatiques. C'est une des leçons de base du jardinier débutant. Rechercher : S’abonner par courriel au blogue. Ainsi, au potager, mariez les choux, les salades et les plantes aromatiques.Suivez nos conseils en vidéo pour une association réussie entre les carottes et les radis ! %%EOF 0000006230 00000 n Mais attention, si certains végétaux se protègent mutuellement, d'autres ne s'aiment pas, voire s'épuisent et se fragilisent ! Une fois la saison arrivée, vous pouvez couper cette plante à ras et de l’utiliser comme paillis. Il est communément dit dans les cercles du compagnonnage qu’on peut planter des tagètes en tant que compagnons aux légumesLire la suite. ĎXT���W��A�P�]����~� �@�{��(!��H�֑.���{AZn$o��זy�C�/M&]���PT� ��ȁ��Yw�}�:T>�q��d)��8����&�^�E}k,;��b���Rb5M&�K��5� �Ӿ'va. Tableau de compagnonnage des légumes dans votre potager Les fleurs comestibles reviennent au goût du jour. Betterave, céleri, camomille, laitue, radis, rose, tomate, Basilic, haricot nain, œillet d’Inde, capucine, persil, tomate, Basilic, coriandre, concombre, haricot, œillet d’Inde, piments et poivrons, Pomme de terre (toutes les deux sensibles au doryphore), tomate, Famille des Alliacées, haricot, laitue, famille des Brassicacées, tomate. 0000014413 00000 n startxref H���A��0E�9�O9��1G`Ks��8�� %PDF-1.7 %���� 0000000876 00000 n Pourtant, c’est une technique qui est utilisée par les maraîchers depuis des siècles pour prévenir de façon naturelle les maladies qui peuvent attaquer les plantes et les légumes en jouant sur leur association. 0000003716 00000 n Tableau de compagnonnage Plantes Familles Compagnons Mauvais compagnons Achillée Astéracées ail, betterave, brocoli, carotte, ... les plantes sensibles au juglon dont l’aubergine, le mûrier, le myrtillier, le poivron, la pomme de terre, le pommier, la tomate et certaines brassicacées Œillet Je la mets régulièrement à jour selon mes nouvelles lectures, expérimentations au potager, partages d’expérience avec d’autres jardiniers, correction d’incohérences etc. �I����K6�v��e5)�!�(�y����G`OT(N�e �D�?�+jR�c�r�P����`� On appelle cela le compagnonnage : associer certaines plantes entre elles, méthode issue de l'observation, la pratique et l'expérience. Les bonnes associations, le compagnonnage de légumes et de plantes au potager bio Propriétés de certains légumes, fleurs et plantes aromatiques au jardin potager Légumes Propriétés à associer avec à éloigner de Achillée attire les auxiliaires, renforce la teneur en huiles essentielles des aromates, éloigne de nombreux insectes 0000018553 00000 n 0000001109 00000 n En outre, elle détourne les aleurodes des tomates, des aubergines, des poivrons et des pommes de terre. Evidemment, il existe plusieurs méthodes et techniques pour faire en sorte que celui-ci soit florissant et en bonne santé. Compagnonnage au potager Légumes Bons compagnons Mauvais compagnons Haricots Chou, Carottes, Chou-fleur, Concombre, Maïs, Persil, Pomme de terre, Sauge Ail, Oignon, Ciboulette Aneth, corbeille d’argent, ciboulette, coriandre, haricot, laitue, œillet d’Inde, oignon, persil, piment, pois, poireau, radis, sauge, tomate, Famille des Brassicacées dont le chou-fleur (protection mutuelle), capucine, ciboulette, coriandre, ail, laitue, épinard, haricot, poireau, tomate, Artichaut, aurone, betterave, céleri, camomille, concombre, haricot, menthe, laitue, romarin, sauge, pomme de terre, œillet d’Inde, thym, tomate, Artichaut, aurone, betterave, céleri, corbeille d’argent, nepeta, camomille, concombre, aneth, ail, haricot, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, radis, romarin, sauge, thym, Artichaut, haricot, betterave, céleri, camomille, ail, capucine, oignon, menthe pouliot, pomme de terre, romarin, sauge, aurone, épinard, Basilic, chou-rave, haricot, fraise, tomate, Artichaut, aurone, betterave, céleri, corbeille d’argent, nepeta, camomille, concombre, aneth, ail, épinard, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, radis, romarin, sauge, thym, Ail, artichaut, aurone, betterave, chou pommé, céleri, camomille, laitue, épinard, capucine, oignon, pomme de terre, romarin, sauge, thym, Artichaut, betterave, Famille des Brassicacées, céleri, camomille, concombre, ail, capucine, oignon, plantes aromatiques, chou, pomme de terre, radis, œillet d’Inde, sauge, aurone, épinard, thym, Basilic, haricot à rames, piment, fraise, tomate, Haricot, chou brocoli, chou pommé, nepeta, ciboulette, maïs, aneth, aubergine, chou kale, laitue, œillet d’Inde, capucine, oignon, origan, pois, radis, tournesol, tomate, Basilic, marjolaine, pomme de terre, sauge, sarriette, Bourrache, nepeta, céleri-rave, céleri branche, maïs, œillet d’Inde, haricot, melon, menthe, capucine, oignon, radis, Haricot, Famille des Brassicacées, céleri, oignon, pois, fraise, Absinthe, coriandre, concombre, épinard, (haricot), piment et poivron, tomate, Betterave, céleri, concombre, capucine, maïs, pois, fraise, sarriette, Carotte, nepeta, céleri, camomille, maïs, concombre, ail, œillet d’Inde, capucine, origan, pois, pomme de terre, radis, romarin, épinard, courge, sarriette, Famille des Alliacées, betterave, fenouil, famille des Brassicacées, Betterave, carotte, chou-fleur, concombre, aneth, chou kale, radis, fraise, oignon, Famille des Brassicacées sauf chou-fleur et chou kale, Luzerne, pois, concombre, géranium vivace blanc, topinambour, œillet d’Inde, melon, persil, pois, pomme de terre, courges, patate douce, Artichaut, betterave, céleri, camomille, ail, chou-rave, capucine, radis, œillet d’Inde, sauge, aurone, thym, armoise, Artichaut, betterave, céleri, ail, pois, œillet d’Inde, sauge, aurone, épinard, thym, Betterave, carotte, camomille, concombre, aneth, poireau, piment et poivron, pomme de terre, rose, épinard, courge, fraise, sarriette, tomate, plantes aromatiques en général, haricot, carotte, coriandre, maïs, concombre, menthe, radis, épinard, tomate, Carotte, céleri branche, céleri-rave, oignon, Basilic, carotte, nepeta, aubergine, capucine, oignon, persil, tomate, Haricot, Famille des Brassicacées, nepeta, coriandre, maïs, raifort, capucine, oignon, pois, bourrache, Aubergine, concombre, courge, épinard, tournesol, tomate, Haricot, betterave, chou brocoli, carotte, concombre, ail, chou-rave, laitue, melon, moutarde, capucine, pois, courge, tomate, Basilic, mélisse, bourrache, carotte, ciboulette, choux, coriandre, concombre, ail, œillet d’Inde, melon, menthe, capucine, persil, pois, piment/poivron, oignon, radis, sauge, Famille des brassicacées, betterave, concombre, laitue, oignon, Aubergine, asperge, œillet d’Inde, piment et poivron, tomate, Haricot, famille des brassicacées, concombre, rue, Haricots, famille des brassicacées, ail, oignon, Carotte, céleri, concombre, laitue, rose, tomate, Carotte, carvi, céleri, aubergine, persil, pois, pomme de terre, tomate. L’ailéloigne les insectes en général. 0000002471 00000 n Le compagnonnage des fines herbes et des légumes Les fines herbes sont très utilisées en compagnonnage dans le potager. Choux – Comme elle s’étoffe généreusement il est préférable de la cultiver en bordure. Le compagnonnage est une technique d’association de plantes qui permet d’obtenir naturellement de belles récoltes et un potager harmonieux. Il s’associe parfaitement avec les tomates, asperges, poivrons, piments, aubergines. D’autres en… <]/Prev 96919>> ��R��X� �x��jc�#�l�,�Ȁ 0U�Ce��������� � �&� Une collection de plus de 1 000 plantes matures! Associer les légumes pour gagner de la place Pour placer tous les légumes que l'on souhaite dans le potager, apprendre à bien associer les variétés au potager en optimisant chaque espace. endstream endobj 9 0 obj <>>>/Metadata 6 0 R/Outlines 3 0 R/Pages 5 0 R/Type/Catalog/ViewerPreferences<>>> endobj 10 0 obj <>/ExtGState<>/Font<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageC]/XObject<>>>/Rotate 0/Tabs/W/Thumb 4 0 R/TrimBox[0.0 0.0 1017.0 846.0]/Type/Page>> endobj 11 0 obj <> endobj 12 0 obj [/ICCBased 22 0 R] endobj 13 0 obj <>stream Cette association permet également de diminuer les attaques de maladies et ravageurs dans la mesure où certaines plantes sont soit des refuges pour les auxiliaires de culture, soit plus sensibles aux maladies. En effectuant les bonnes associations, vous pourrez faire fuir naturellement les nuisibles, éviter les maladies, et avoir un meilleur rendement. L’ anethprotège les carottes et concombres. Elles peuvent être cueillies dans la nature ou dans le jardin. Compagnonnage au potager L'idée derrière le compagnonnage est de fournir le meilleur environnement possible aux légumes que vous cultivez. N’hésitez pas à les planter ensemble. Compagnonnage végétal: du vrai et du faux. 22 juin 2017 - Les fleurs comestibles reviennent au goût du jour. 8 29 0000009704 00000 n N’hésitez pas à enregistrer cette page dans vos favoris et à la consulter de temps en temps. 0000019196 00000 n Retrouvez dans ce tableau, pour chaque légume, les bonnes et mauvaises associations au potager. 10 astuces de maraîcher pour réussir vos cultures au potager…, 10 conseils pour réussir le semis des tomates. 0000092312 00000 n 0000018819 00000 n Ces plantes peuvent s'échanger divers services (fertilisation, action répulsive ou toxique sur des insectes spécifiques et/ou des mauvaises herbes). Comment identifier et lutter contre le mildiou de la tomate ? Je vais décevoir beaucoup de lecteurs, mais je ne crois plus au compagnonnage végétal comme tel. Le compagnonnage de plantes est une méthode très utilisée au potager afin d'optimiser les durées de culture, mais aussi l'espace cultivé. De bonnes combinaisons ont pour avantages d’augmenter le rendement des cultures, de repousser les ravageurs et les maladies, d’attirer des auxiliaires mais aussi de limiter le désherbage et d’améliorer la structure et la fertilité du sol. Les avantages des cultures associées. 0000009929 00000 n 36 0 obj <>stream Réussir l'association des légumes dans le jardin potager Le compagnonnage ou culture associée est souvent peu connu du public. Voici cinq différentes plantes à fleurs qui sont utiles en compagnonnage au jardin potager.
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